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TUTTO IL RESTO di Edoardo Pelganta
Partiva IVA: 02745860037
Sede Legale: Via D'Azeglio 51, Bologna
info@tuttoilresto.it
Portiamo le migliori Challenger Winery direttamente da voi.
Incontro è la parola decisiva. Vi portiamo con noi alla scoperta delle migliori Challenger Winery che incontriamo ogni giorno, per rendervi partecipi dell'esperienza unica che viviamo.
Neolia Ricci - Bro 2022
Neolia Ricci
€14.50 (In Stock)
Il Bro di Neolia Ricci è trebbiano di romagna IGT . Fa fermentazione in acciaio del solo mosto di Trebbiano, in macerazione con una piccola quantità di bucce uve di Pagadebit. Il coloro è bianco paglierinio e con buona trasparenza. Il naso non è per tutti, mescola odori di cenere ed erbe aromatiche tra cui spicca l’origano, oltre a profumi di fiori gialli, mimosa, e fruttati che ricordano la mela Golden. Un tratto di buccia di agrumi essiccati, leggera confettura e frutta a guscio sul finale. La freschezza acida al palato è ferma, decisa ma piacevole, e chiude la deva con un tocca sapido dall’accento appena salino. Affina in acciaio per 6 mesi.
PALTRINIERI
7 GIUGNO
2024
Paltrinieri è una delle nostre prime Challanger Winery.
E' un storica azienda del modenese, attiva sul territorio da 3 generazioni. Si trova nel lembo di terra tra il fiume panaro e il secchia, da sempre territorio vocato alla produzione del lambrusco di sorbara.
Con l'entrata in cantina di Alberto, figlio degli storici titolari, e sua moglie Barbara, inizia la produzione del primo sorbara in purezza in diverse declinazioni.
Abbiamo scoperto questa fantastica realtà con Cecilia, la figlia di Alberto e Barbara, che rappresenta la quarta generazione di produttori di Lambrusco di Sorbara,
8PARI
24 MAGGIO
2024
8pari è inserimento lavorativo di persone fragili (persone con disabilità, disturbo della salute mentale, rifugiati) all’interno di aziende vitivinicole del territorio per produrre insieme un vino BUONO, PULITO E GIUSTO.
La squadra di lavoro opera a 360° in tutte le fasi di lavoro per arrivare alla bottiglia di vino!
Per loro è importante mettere al centro la persona con le sue potenzialità e risorse.
